低温喷雾干燥机是一种能够同时完成干燥和造粒的设备。 根据工艺要求，可以调整喷孔的压力、流量和尺寸，以一定的尺寸比例获得所需的球形颗粒。

   低温喷雾干燥机可采用全自动或手动监控两种操作模式，便于实验过程的操作和监控，特别是实现了低温条件下( 50℃)物料的瞬时干燥，为酶制剂、活性细菌、高糖中药天然产物提取物、耐热高分子材料、受热物料等生物制品等热敏性物料提供了极其方便、安全的干燥方法。

   低温喷雾干燥机的性能特点

   干燥速度快，雾化后料液的表面积大大增加，95 % - 98 %的水可以在热风流中瞬间蒸发，干燥时间只需要十几秒到几十秒，特别适合热敏材料的干燥。所有产品均为球形颗粒，粒径均匀，流动性好，溶解性好，纯度高，质量好。应用范围广，根据材料的特点，热风可用于干燥或冷风造粒，对材料适应性强。操作简单稳定，控制方便，易于实现自动化操作。

       在喷雾干燥机实验中，热风温度是很重要的一个参数，其是指干燥时所用热风进入塔内的温度，一般是越高越好，因为这样其经济性就会提高了。不过，热风温度也不能无限高，因为如果过高的话，那么则会带来不良影响，比如使得干燥后的成品的质量变差。所以说，想要提高其温度，那么应先确保能够保证产品质量，然后再来适当提高。

   喷雾干燥机的热风温度，其主要是会影响到干燥成品的松密度，以及干燥室的蒸发强度。如果是对食品进行干燥，那么其温度一般不能超过177℃，以免产品出现空心颗粒。但如果是非热敏性物料，那么应尽量采用高温热风，以便可以来提高蒸发强度。